Mod de preparare:

1. Taie dovlecelul cuburi si frige-l la foc mediu cu usturoiul maruntit si un praf generos de sare, pentru cateva minute.
2. Adauga apoi rosiile intregi in bulion si zdrobeste-le usor cu o spatula sau lingura de lemn.
3. Adauga nautul si potriveste de sare, apoi lasa tocana de naut la fiert pentru 20-25 de minute, la foc mic.
4. Serveste tocana picanta cu naut peste o portie generoasa de orez simplu.