Acasă » Articole » Aperitive/Garnituri

Drob de ciuperci

Ingrediente

 
 

 

550 g ciuperci

1 legatura ceapa verde

1 legatura mica de marar

1 legatura mica de patrunjel

1 legatura usturoi verde (sau 3-4 catei usturoi)

150 g cascaval ras

4 oua

3 oua fierte (tari)

5 linguri ulei

sare

piper

 

Mod de preparare

Curatam ciupercile si le punem la calit in ulei, pana scade toata apa lasata de ciuperci.

Intr-un bol, punem ciupercile prajite, verdeata tocata marunt, (in caz ca nu aveti usturoi verde, adaugati usturoi zdrobit), cascavalul ras si ouale crude batute putin inainte, pentru a se lega intre ele si le adaugam peste compozitia de ciuperci. Potrivim de sare si piper si amestecam usor cu furculita, pana omogenizam bine totul.

Intr-o tava de chec, tapetata cu hartie de copt, punem jumatate din compozitie, adaugam ouale fierte unul langa altul, pe mijloc si restul de compozitie.

Dam tava la cuptor, pentru cca. 40-45 minute sau pana se rumeneste frumos deasupra.

Servim rece!




Categorie: Aperitive/Garnituri | Adăugat de: Kodak (09 Mai 2017)
Vizualizări: 133 | Tag-uri: drob drob de ciuperci drob vegetari | Rating: 0.0/
Total comentarii : 0
avatar



Save